我国是世界最大的水果生产国和消费国，目前，我国水果总产量近3亿吨，人均占有量在200公斤以上。如今，不分时节，即便是进入冬季，消费者的果盘子里依然是琳琅满目、瓜果飘香。

　　早上8点多，长三角最大的果品集散中心浙江嘉兴水果市场人来人往、格外热闹。商户们的店里摆满了新近到货的时令水果。

　　燕窝果来自中美洲，它的果肉是白色的，口感与火龙果相近，清甜可口；曾经被叫做野果的桑葚，如今也被培育成了优质的水果，甜酸可口，营养价值也很高；水果界的“森林奶油”牛油果，果肉软糯丝滑，果香香醇浓郁，富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以完美电竞做成奶昔，也可以用作沙拉，还可以切厚片，蘸上酱油和芥末当刺身吃。像凤梨、红美人柑橘这些原本属于进口水果区的产品却出现在国产水果区。

　　市场里的阳光玫瑰葡萄也十分受青睐，它原产于日本和韩国，价格最高时完美电竞超过了100元一斤。近几年随着国内种植规模的不断扩大，市场销售价最低时降到了一二十元一斤。越来越多的进口水果实现了“国产化”，而随着消费升级，也悄然改变了国产水果的生产和销售格局。